イマジン ホテル&リゾート函館

MEALS

お食事

ライブ感のあるバイキングで
函館の美味を心ゆくまで

夕・朝食は、ズワイガニやイクラをはじめとする海鮮や地元産の食材を中心とした
多彩な味わいを、カジュアルなバイキングスタイルでたっぷりとご堪能ください。
オープンキッチンでは、シェフたちによって繰り広げられる
ライブ感のある調理の模様をご覧いただけます。

kukuru

2019年4月、宿泊のお客様専用の夕・朝食会場として、ガイア館2階に誕生した「レストラン クークル」。ハワイの言葉で水平線を意味する名の通り、気持ちよくお食事いただける開放的な空間です。

当ホテル最大の魅力であるオーシャンビューに負けないよう、お食事ももうひとつの大きな魅力と認めていただけるように日々励んでいます。私たち料理人はお客様とは一期一会の関係にありますが、お料理を通してお客様の旅が良い思い出となるよう全力でお手伝いさせていただきますので、また来たいと思っていただけたら幸いです。四季折々の旬を取り入れたお料理で皆様のお越しをお待ちしております。

料理長 粕谷 誠紀

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